Västanå söker restaurangansvarig

Har du jobbat i kök eller servering och är van att koordinera allt som skapar en formidabel måltidsupplevelse? Då är du rätt person för oss!

Teaterns unika spelstil med musik, dans, masker och kostymer lockar cirka 30 000 personer varje sommar. Sommaren 2023 spelar vi Solens dotter – sägner från Sameland med premiär på midsommardagen.

I pausen mellan föreställningens båda akter serverar våra trevliga medarbetare middagen till upp emot 250 personer i Teaterserveringen. Matmakaren Björn Ståhlberg har satt ihop menyn och levererar maten. I Teaterbaren på övre plan serveras öl/vin, smörgåsar och fika innan föreställning och i pausen. Vi har även grill och en bar utomhus.

Arbetsperiod: juni-september

Omfattning: heltid

Kvalifikationer och arbetsuppgifter

Du som söker ska vara serviceinriktad och självgående. Du har gedigen arbetslivserfarenhet från restaurang eller kök och gärna vana från arbetsledning. I arbetsuppgifterna ingår att:

• – ta ett helhetsansvar för samordning av mat och dryck
• – ansvara för planering av all personal i servering, grill och bar
• – ansvara för inköp
• – ha goda kunskaper om mathantering, hygienrutiner och egenkontroll
• – ha goda kunskaper kring alkohollagstiftning
• – ha datorkunskaper
• – ha körkort
• – jobba fem dagar i veckan från juni till september

Ansökan med cv, personligt brev och referenser skickas till: helene@vastanateater.se